Bartels, Keurslager

Wild & Gevogelte

Tijdens de feestdagen, en gedurende de decembermaand wilt u natuurlijks iets anders en aparts op tafel zetten, wij bieden u een zeer ruim assortiment gevogelte, kip, kalfs-, lamsvlees en wild, allemaal kwaliteitsproducten. Hiermee maakt u uw feestmaaltijd tot een groot culinair succes.

Gevogelte

Wilde eend  ca. 650 gram  € 17,50 per stuk
Eendenborstfilet  100 gram  € 7,50
Eendenbout  100 gram  €1,75
Eendenlever    dagprijs
     
Tamme eend    
Barbarie eend  ca. 2 kg.  € 15,00 per kg.
Eendenborstfilet  per 100 gr.  € 3,25
     
Fazant  ca. 650/850 gr.  
Fazant haan  850 gram  € 17,50
Fazant hen  650 gram  € 17,50
Fazantenfilet Met Vel  100 gram  € 5,80
     
Patrijs rood poot  ca. 300 gram  € 12,50 per stuk
   

Struisvogel/Gans

Struisvogelbiefstuk  100 gram  € 7,00
Wilde hele gans  ca. 1 kilo  € 1,65 per 100 gr.
Ganzenfilet  300/350 gram  € 3,75 per 100 gr.
Ganzenbout  2 x 3 ons vac.  € 1,75 per 100 gr.
Ganzenlever    dagprijs
Tamme hele gans  3,8 kg. per stuk  € 17,50

Parelhoen/Kwartel

Hele parelhoen  ca. 1100 gram  € 1,35 per 100 gr.
Parelhoenfilet  per 100 gram  € 3,50
Super kwartel  ca. 200 gram  € 5,00 per stuk
     
Informeer ook naar onze biologische gevogelte

Kip/Kalkoen

Hele kalkoen Vanaf 2 - 2½ kilo  € 1,29 per 100 gr.
Kalkoenfilet    € 1,50 per 100 gr.
Kalkoenbout    € 0.89 per 100 gr.
Kalkoenrollade    € 1.65 per 100 gr

Kip

Achterhoekse landhoen    
Scharrelhoen    
Acenis kip (Frans)  100 gram  € 1,09
Maïs haantje (Frans)  ± 400 gram  100 gram  € 1,49

Bresse kip

Poulet de bresse  100 gram  € 3,75
Poularde de bresse  100 gram  € 4,95

Rundvlees Hollands

 Gevulde rollade (diverse soorten)  100 gram  Op aanvraag

Buitenlands rundvlees

Black Angus (Noord- Amerika)  100 gram  € 5,99
Wagyu Japans  100 gram  op aanvraag
Rubia Spaans  100 gram  op aanvraag

Kalfsvlees Hollands

 Tournedos  100 gram  € 5,80
 Ribeye  100 gram  € 3,99
 Entrecote  100 gram  € 3,99
 Karbonade  100 gram  € 3,50
 Ossobucco  100 gram  € 2,99
 Rollade  100 gram  € 3,25

Varkensvlees Hollands

Rollade (diverse soorten)  100 gram  € 1,65
Ribstuk  100 gram  € 1,35

Varkensvlees Buitenland

Iberico filet  100 gram  € 3,75
Iberico karbonade  100 gram  € 3,25
iberico carree  100 gram  € 3,50
Iberico rollade  100 gram  € 3,75

Lamsvlees Texels

 Lamsbout  100 gram  € 2,50
 Lamskarbonade  100 gram  € 2,39
 Lamsschouder  100 gram  € 2,00
 Lamszadel  100 gram  € 2,39
 Lamsrollade  100 gram  € 2,00

Lamsvlees New Zeeland

Lamscarree  100 gram  € 4,75
Lamshaas  100 gram  € 4,50
Lamsfilet  100 gram  € 4,50

Wild

 Hertenbiefstuk  100 gram  € 4,50

Ree

Reerug  100 gram  € 7,50
Reebout  ±1,5 - 2,5kg  100 gram  € 3,50

Haas Hollands

Hele haas ca. 650 gram  € 37,50
Hazenrug 100 gram  € 3,60
Hazenbout 100 gram  € 1,95
Hazenrugfilet 100 gram  € 6,50

Konijn

Konijn tam  per stuk ca. 2 kg.  € 16,50
Konijnenbout 100 gram  € 1,65
Konijn wild ca. 900 gram  € 16,75

Bijgerechten

Hazenpeper  100 gram  € 1,98
Roseval aardappeltjes  100 gram  € 1,60
Aardappelpuree  100 gram  € 0,99
Aardappelpuree met knolselderij  100 gram  € 0,99
Elzasser zuurkool  100 gram  € 1,75
Stoofperen  100 gram  € 0,99
Portobella's  100 gram  € 2,25
Alles uit eigen keuken  

Standaard in assortiment

Carpaccio van de runderhaas  100 gram  € 5,80
Diverse huisgemaakte soepen  per liter vanaf  € 4,99
Eigengemaakte paté's    
Salades div. soorten uit eigen keuken
 

Ook bij ons verkrijgbaar, recepten van wild en gevogelte. Zo maakt u van uw feestmaal een groot succes!

Bartels, Keurslager

Bisonspoor 1100
3605KL Maarssen
0346570951

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 20:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten